Description
Ce pinot noir du domaine Henry Fuchs propose une robe rouge soutenue et s’ouvre sur un bouquet de fruits rouges (cerises et mûres). L’attaque est souple, la bouche est assez riche avec une structure tannique souple et agréable. Cela donne un vin élégant et acidulé. On l’associe à une viande blanche comme des côtes de porc par exemple.
BIO
Cépage
Pinot noir
Vinification
Cuve inox
Terroir
Sols argileux
Garde
Peut se boire dès maintenant et se dégustera encore avec plaisir dans 7 à 8 ans.
Degré D’alcool
13.5%
Avis
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