Châteauneuf-du-Pape tradition

Description

C’est un Châteauneuf-du-Pape tout en finesse que cette cuvée tradition. On y retrouve un bouquet de fruits rouges et noirs (cerises, mûres), des notes de garrigue, de réglisse et d’épices. Les vignes, toutes cinquantenaires au minimum, orientées sud et cultivées avec respect donner du caractère au vin. La vinification lui donne son élégance. Un grand vin complexe et fin.

BIO

Cépage
70 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre, et un assemblage d’autres cépages

Vinification
Elevage 12 mois en cuve en inox et en béton et en fût

Terroir
Galets en surface, sol rouge argilo-calcaire.

Garde
Peut se boire dès maintenant et se dégustera avec encore un peu plus de plaisir dans 3 à 10 ans

Degré D’alcool
14,5%