Description
Un Ventoux fruité et généreux. Ce ventoux s’exprime sur le fruit et la buvabilité. Le vin est généreux et gouleyant avec des arômes de fruits rouges persistants. Les tanins sont bien fondus. Une belle expression de cette appelation.
Cépage
40% Grenache
40% Carignan
20% Syrah
Vinification
Vendange Manuelle avec tri et éraflage total au chais.
Pré-fermentassion à froid.
Terroir
Sol argilo-siliceux-calcaire
Garde
Peut se boire dès maintenant et se dégustera encore avec plaisir dans 4 à 5 ans
Degré D’alcool
13.5%
Avis
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