L’aventure Saru Vin a toujours été basée sur le partage. Le partage entre nous qui aimons déguster des vins ensemble, échanger sur les arômes, la couleur, les accords mets-vin et, au final, ce qui nous plait et nous déplait. Le partage avec les vignerons qui nous font confiance et nous font découvrir leur travail. Et le partage avec nos clients qui aiment goûter les vins qu’on leur a dénichés.
Beaucoup d’amateurs de vins (comme vous) sont demandeurs de pouvoir déguster plusieurs de nos cuvées avec quelques explications supplémentaires afin de mieux connaitre les vins que nous vendons et les vignerons/vigneronnes qui se « cachent » derrière. C’est pourquoi nous proposons des dégustations de nos vins.
Chez nous, pas de formule, de carte ou de tarif prédéterminé. Une dégustation de vins est un moment de plaisir et de partage. On peut faire ça une après-midi, à quelques-uns, chacun devant son verre, échangeant ensemble sur la coloration, les arômes, les cépages et la vinification de chaque vin. On peut faire ça en plus grand groupe, en after-work, partageant un verre accompagné de quelques brèves explications pour la majorité et plus détaillées pour d’autres. On peut faire la dégustation entre amis, lors d’une réunion de famille, en team building ou en équipe. A l’aveugle… ou pas. Chaque dégustation est à créer ensemble.
S’il n’y a pas de formule, on vous conseille quand même de prendre quelques critères en compte :
- On vous conseille d’être minimum 5 convives. C’est plus sympa pour échanger et ça permet de déguster plus de vins.
- On conseille aussi de déguster un minimum de 5 vins. En fait, moins de 5, ça s’appellerait pas « une dégustation » mais « prendre un verre ».
- On fait généralement des dégustations qui durent entre 1h30 et 3h. Prendre moins de temps serait dommage (surtout avec plus de 5 vins différents) mais plus que 3h…ça devient trop long.
Evidemment, la question récurrente concerne le budget. Comme on l’écrit ci-dessus, cela dépend de ce qu’on a envie de faire. En préparation, on discute donc ensembe du nombre de convives et de vins à déguster, du temps à passer ensemble, du type de vins que vous souhaitez boire et… leur coût. Allez, on vous donne quand même une idée de prix. Au minimum, comptez 150€ pour faire une chouette dégustation de quelques vins sympa avec quelques convives.
Si ça vous tente, n’hésitez surtout pas à nous contacter. Envoyez-nous un petit mail ou passez nous un petit coup de fil et on en discute ensemble…
